Top 10 colorantes más cuestionados en la industria alimentaria
Comida y VidaPublicado el: 14/07/2026
Un análisis crítico sobre los colorantes más polémicos y su impacto en la alimentación diaria.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Comida y Vida
¿El aspartame y otros edulcorantes son cancerígenos? Lo que sí y lo que no
Comida y VidaPublicado el: 16/06/2026
Analizamos qué dice la ciencia sobre el aspartame y otros edulcorantes, sin alarmismo y con enfoque crítico.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
¿Los productos “light” son realmente saludables? Más riesgos que beneficios
Comida y VidaPublicado el: 19/05/2026
Analizamos si los productos light aportan beneficios reales o más riesgos para tu salud y relación con la comida.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Etiquetas alimentarias: cuando informar no siempre significa proteger
Comida y VidaPublicado el: 21/04/2026
El etiquetado alimentario promete proteger la salud pública. Analizamos si informa de verdad o solo tranquiliza al consumidor.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Seguridad alimentaria: cuando la confianza se mide en sellos y no en relaciones
Comida y VidaPublicado el: 24/03/2026
La seguridad alimentaria no siempre viene de un sello. Analizamos productores locales vs certificaciones industriales para elegir con criterio.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Industria farmacéutica y medicina moderna: cuando el paciente deja de ser el centro
Comida y VidaPublicado el: 24/02/2026
La industria farmacéutica influye en el sistema de salud. Analizamos por qué el paciente queda en segundo plano y cómo recuperar autonomía.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.